今天惊蛰 你有没有备好一锅腌笃鲜看健康提醒→

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  可多食用些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物增强体质;进食葱、大蒜、薄荷、美食地理 宜宾燃面的味道不输重庆小面为啥名气。香菜等具有防治感冒及抗病毒、杀菌作用之品。 制作:将瘦猪肉洗净,去筋膜,切成2寸长的肉丝;竹笋切成同样长的丝,枸杞洗净待用;炒锅加素油烧热,肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,倒入清水,投入枸杞,至水开后加入白糖、食盐调味,即可食用。 春天建议大家到旷野郊外去散心、放风筝,享受大自然美丽风景同时,呼吸新鲜空气,舒展阳气,以顺应春阳萌生的自然规律,使身体得到锻炼,加快血液循环。因为加快新陈代谢,才能真正的缓解春困。 惊蛰因为细菌病毒出没,更应提振脾胃之气,强健抵抗力。饮食应温和清淡,适宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。 惊蛰有三候:一候桃始华,惊蛰之日,“桃始华”,桃之夭夭,灼灼其华,乃闹春之始,红入桃花嫩,青归柳叶新,流水桃花,便勾引出千媚百态。 其实春捂有几个要点需要注意:其一,冬季衣服别急着收,等气温稳定了再换;其二,外出携带薄外套,根据温差变动,随时增减衣物;其三,切莫捂过头,勿出现大汗情况,久而久之会导致感冒、抵抗力下降。 原料:竹笋250克,枸杞子30克,猪瘦肉250克,食盐4克,葱姜各10克,白糖6克,素油50克。 现代医学认为,春困是春天气温回升而导致的一种暂时的生理现象,而惊蛰是二十四节气中升温最快的时节,故而春困更明显。很多人往往简单的认为只要多睡就可以不再犯困,其实不然。 三候鹰化为鸠,再五日,“鹰化为鸠”,古人称“鸠”为布谷鸟,仲春时因“喙尚柔,不能捕鸟,瞪目忍饥,如痴而化”。到秋天,鸠再化为鹰。 另外,足部与全身各脏腑关系密切,民间有“百病从寒起,寒从足下生”的养生警句。惊蛰时节仍是忽冷忽热,乍寒时有,早晚温差偏大,且雨量较多,湿度较重,过早的挽起裤脚会导致风寒湿之邪侵袭。 而过多的睡眠,不能顺应春季特性,抑制阳气升发,使人变得更加昏昏欲睡,无精打采,往往是越睡越困。 惊蛰时节万物复苏,气候乍寒乍暖;此时人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,容易发生肝火偏盛的现象。所以惊蛰节气,中医养生最主要的内容是预防风寒、滋阴养肝。 惊蛰节气,气温回升,雨水增多,湿度增高,各种细菌和病毒生长活跃,流感、、风疹、甲肝、过敏性疾病发病率增高;惊蛰时人体容易发生肝火偏盛的现象,也是高血压、脑梗塞、心肌梗塞等疾病好发季节。 许多人认为自身火力壮,早早就褪去冬衣,换上单衣和单鞋;而老人、小儿因怕冻怕受寒,春捂捂过头,当捂出大汗淋漓之后还不愿脱衣散热。 二候仓庚鸣,惊蛰后五日,“仓庚鸣”,仓庚就是黄鹂,黄鹂最早感春阳之气,嘤其鸣,求其友。仓为青,青为清,庚为更新,“昔我云别,仓庚载鸣”,文人由此也称它“离黄”,“离黄穿树语断续”就成了悲声。 微雨众卉新,一雷惊蛰始。雨水若搅了你出游的兴头,不妨买些春笋,配上咸肉和小排,加点百叶结,文火慢炖,是为“腌笃鲜”。 明天(3月6日)是惊蛰,这也是二十四节气中的第三个节气,春雷轰隆隆始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。这个时节处于冬春季节交替时期,气温变化幅度较大。俗话说,“三月的天,小孩的脸”,三月的天气说变就变。

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