教你如何做腊鸭腿煲萝卜

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  材料:腊鸭腿1只 白萝卜半只 姜片2片 香菜2根 清水6碗调味料:盐1/4小匙(腊鸭会越煲越咸) 鸡精1/4小匙教你如何做腊鸭腿煲萝卜更好吃1.腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片。2.锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水。3.锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火4.煲至汤色转白,水量剩一半时即可下调味料,加入香菜略煮即可。制作心得:腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。

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